Vivir la naturaleza

Diciembre es un buen momento para recorrer Entre Ríos. Las playas y los cursos de agua esperan a recibir a los visitantes que año a año recorren la provincia. No solo los turistas disfrutan de las playas, los locales saben que nada mejor que pasar los días de calor cerca de algún río o arroyo.

Pueblo Liebig

La historia de lo que hoy conocemos como Pueblo Liebig se remonta al último cuarto del siglo XIX, poco después de que el Gral. Urquiza fundara Villa Colón, actual ciudad cabecera del departamento. Un pequeño saladero, propiedad del Sr. Apolinario Benítez, originaba por entonces a su alrededor un poblado precario que se convertiría en precursor de la localidad. Sin embargo, el verdadero impulso al asentamiento tardaría hasta los años póstumos del siglo, cuando -a raíz de un descubrimiento que revolucionaría el mercado cárnico- capitales ingleses llegaran hasta este rincón entrerriano para fundar la Liebig’s Extract of Meat Company Limited.

En 1903, el saladero O’ CONNOR sería comprado a la Sociedad Argentina de Carnes cambiándose su nombre por el de “Fábrica Colón”, e iniciándose allí la producción de extracto de carne y  corned beef. Hacia 1910 la expansión del frigorífico se describiría como impresionante, con una posesión de 44.000 hectáreas en Entre Ríos, Corrientes y Misiones. En los medios porteños se referirían al emprendimiento como la “Cocina más grande del mundo”, considerando que en dicha época y hasta la década del ’50, se faenaban 1.500 animales diarios, en fajinas que duraban seis meses por año; y la ocupación alcanzaba a 3.500 obreros en turnos diurnos y nocturnos.

Historia: El momento de mayor auge comercial y económico para la empresa se daría en tiempos de la Segunda Guerra Mundial, debido a la gran demanda de alimentos existente en los países centrales, y a la producción local de carne en conserva que se embarcaba a Gran Bretaña directamente desde el puerto instalado sobre el río Uruguay. Pero acabado el conflicto bélico, las modificaciones de la legislación de la Unión Europea, los cambios tecnológicos y los nuevos gustos del mercado impulsarían la decadencia del producto.

En 1970 la fábrica cerraría por un año, abriendo nuevamente bajo la firma FRICOSA.  Finalmente sería vendida a la firma Vizental, que alimentaría a 2.500 familias, luego a menos de 100, hasta que sus importantes instalaciones acabaran desmanteladas y vendidas. Liebig, estructurada desde sus orígenes en torno al frigorífico, pasaría a depender de su atractivo como producto turístico, erigiéndose incluso frente a la plaza un monumento a la lata de corned beef como símbolo del pueblo.

Chaviyú

Chaviyú, es una reserva natural, a 12 km de la vieja Federación, que fue inundada parcialmente. Cuando hay fuertes bajantes del lago, aflora la vieja ciudad y la reserva natural inundada.

El paisaje es muy bello. Puede ser visitada sin costo alguno. Ideal para, pesca con devolución, se sacan bogas de todos los tamaños, acampar, esparcimiento, avistaje de fauna y flora regional.

*Elegimos la costa con ese paisaje bucólico que invita a reflexionar, un paisaje pictórico, abrumador, digno de una película.  #LocacionesEntreRios 

 

Sitio web: http://www.federacion.gov.ar/

 

 

Santa Ana

Santa Ana, ubicada al noreste de la Provincia de Entre Ríos, sobre las costas del Río Uruguay a 25 kms de la Ruta Nacional 14, a 24 kms de la ciudad de Chajari, se accede a Santa Ana por Ruta Provincial 2.

Se puede disfrutar de un amplio abanico de propuestas turísticas que van desde un recorrido por todo los campos de producción, turismo rural y de estancias, y por supuestos los espléndidos camping y playas.

La región presenta un paisaje de llanuras, lomadas y ondulaciones, de suelo arenosos, con un clima sub-tropical cálido. Estas tierras son un lugar encantador, por su bello paisaje y la imagen particular que le brinda el imponente lago de Salto Grande, y sus arroyos: Sauce, Santa Ana, y Mandisovi chico.

Parque Nacional PreDelta

Maravilla para los amantes de la naturaleza y para los visitantes ocasionales. 

El Parque Nacional Pre Delta está ubicado en Diamante, provincia de Entre Ríos. Posee una superficie de 2.608 hectáreas pertenecientes a la ecorregión Delta e Islas del Paraná.

 

Llegar en auto

Desde la ciudad entrerriana de Diamante, por camino vecinal de asfalto hasta el Paraje La Jaula, punto de entrada al Parque (4,5 km). Diamante está a 440 km de Buenos Aires.

Por Complejo Zárate-Brazo Largo, RN 12 y RP 11; a 146 km de Rosario, por Viaducto Rosario-Victoria y RP 11; a 75 km de Santa Fe, por Túnel Subfluvial y RP 11; y a 45 de Paraná, por RP 11.

 

Gastronomía ribereña

Una escapada de dos días es un plan perfecto para recorrer la ciudad de Paraná.

Un paseo por el centro cívico con guía que termina en la costanera, pasando por el maravilloso Parque Urquiza y coronando las horas diurnas cruzando al islote en catamarán para disfrutar de un almuerzo típico en un entorno natural privilegiado.

Río, paz, gastronomía y buenos momentos a una hora de avión de Buenos Aires.

Aldea Protestante 🥨

Una tarde cualquiera nos fuimos a recorrer las aldeas alemanas y llegamos a este poblado ideal para despuntar el vicio de la fotografía. Casas antiguas, tradiciones alemanas, calles con niños jugando en la vereda, y patios que son el campo abierto, literal.