Balance 2019

Este año nos encontró viajando mucho y trabajando para la futura GUÍA DE LOCACIONES DE ENTRE RÍOS, por lo que sumamos a nuestra impronta de naturaleza muchos lugares de la provincia que están vinculados al patrimonio edilicio y a entornos ligados al cine. De esta manera, nos preparamos para vivir un gran 2020 y con la meta de siempre que es difundir la riqueza de nuestra provincia de Entre Ríos.

FELICIDADES !!

Vivir la naturaleza

Diciembre es un buen momento para recorrer Entre Ríos. Las playas y los cursos de agua esperan a recibir a los visitantes que año a año recorren la provincia. No solo los turistas disfrutan de las playas, los locales saben que nada mejor que pasar los días de calor cerca de algún río o arroyo.

Cementerio de los negros

Apenas un cartel que lo nombra como tal entre la vegetación crecida da cuenta de su presencia: el cementerio de los Manecos, en Ingeniero Sajaroff, consiste en un terrenito situado a la entrada del pueblo, a mitad de camino entre la ruta 130 y la plaza. No tiene más identificación que esa, detrás de un pequeño tapial, delimitado por un alambrado que lo separa de un campo. Manecos se les dice a los afrodescendientes en ese sitio del centro de Entre Ríos, ubicado en el departamento de Villaguay.

Sin placas ni fechas, las cruces de hierro dispersas en el suelo irrumpen en el paisaje, algunas más altas y otras a ras del suelo. Solamente dos tienen una especie de corralito de hierro, dentro del cual crecen plantas. Cerca de un tronco podado, una sola cruz de madera se erige más alta que las demás.Parece que siempre han estado ahí e, incluso, dan la sensación de una antigüedad más recóndita de la que tienen: según el arqueólogo Alejandro Richard -integrante del equipo de investigación del Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas Profesor Antonio Serrano-, el camposanto tuvo utilidad entre 1910 y 1950. Para entrar, simplemente hay que pasar del camino hacia el terreno, dando un saltito en la banquina.

Sajaroff compite con el cementerio en tranquilidad durante la siesta del sábado. La localidad de aproximadamente quinientos habitantes, de pocas manzanas a la redonda, yace en silencio y quietud, a excepción de un par de amigos que toman una cerveza en la esquina de una despensa. Por las puertas de alguna de las casas abiertas se descubre la sobremesa de un almuerzo, detrás de una cortina blanca que el viento agita caprichoso.

El gobierno provincial, a través de la dirección de Formación y Diversidad Cultural y del Museo Serrano, inició en 2016 diversas tareas para la puesta en valor del cementerio y de la cultura afro que este envuelve, ya que se relaciona a familias de diversos orígenes: afrobrasileros, afrouruguayos y otros afros criollos. Este proceso incluye un trabajo con la comunidad, recopilación etnográfica de memorias orales y otras labores arqueológicas.

Sajaroff se llama así desde el año 1967. Antes, era La Capilla, lugar en el que se afincó una familia de afrobrasileros que escapaban de la esclavitud, aproximadamente en 1872. Al mismo espacio, veinte años después, comenzaron a llegar grandes contingentes de colonos judíos rusos que se instalaron en toda el área: Villa Clara, Villa Domínguez, Las Moscas y La Capilla. «Los orígenes del pueblo son inciertos, manejamos algunas hipótesis relacionadas a las familias afrodescendientes que se instalan allí a fines del siglo XIX y que empiezan a enterrar a sus difuntos en ese lugar que sería el cementerio criollo y católico, del lugar», le explica Richard, becario doctoral del Conicet y también investigador del Centro de Arqueología Urbana de la UBA, a 170 Escalones. Los judíos, en cambio, tenían sus propios cementerios, como en la Colonia Carmel, hacia el sur.

La particularidad de Sajaroff es que a principios de 1900 también se afincaron otras familias afrouruguayas, que se fueron relacionando con las afroentrerrianas que ya estaban en el campo. Es decir, con los mestizos locales. Para dilucidar a qué fecha pertenecen las cruces, el equipo de investigación desarrolló una tipología estilística con el fin de relacionarlas a las de otros cementerios regionales. «Desde la arqueología no nos propusimos escavar en el cementerio, sino más bien trabajar con la materialidad ligada a las viviendas de esos “manecos”, en torno a los primeros ranchos de piso de tierra y adobe», indica Richard. Con una línea de financiamiento del CFI (Centro Federal de Inversiones), este año comenzó la indagación en la oralidad y continuaron con tareas de excavación para conocer las formas de vida ligadas al ámbito doméstico en un contexto rural, a las prácticas constructivas, a patrones de consumo y otros elementos que hacen a la cotidianidad de estos grupos afrodescendientes.

¿Por qué se le dice «manecos» a los afrodescendientes? Una de las hipótesis que manejan desde el grupo de investigación es que el término funcionaba al principio como referencia a la familia de Manuel Gregorio, el primer brasilero que llega a la zona. En Brasil, se le dice «Maneco» a los que se llaman Manuel. La población pasó a dividirse entre manecos y no manecos, pero no como adjetivo peyorativo, aclara Richard.

El proceso de puesta en valor también busca trabajar la cuestión identitaria con el pueblo en su conjunto dictando talleres impulsados por la Secretaría de Cultura provincial, como el de percusión africana o el de cuentos africanos para niños, a cargo de Marina Crespo y la agrupación Entre Afros. La construcción social de la historia y el trabajo del imaginario desde las edades más tempranas deben competir en participación con la propuesta de la iglesia evangélica, que convida gaseosas y chizitos, atrayendo a los más pequeños. «La intención es acompañar un proceso identitario en curso, tanto entre los afrodescendientes como en otros entrerrianos, poniendo en tela de juicio de alguna manera el discurso hegemónico que nos plantea que somos todos descendientes de europeos; y, por otro lado, contribuyendo a la problematización de lo criollo y lo que hace a nuestra historia en momentos previos a la llegada de grandes contingentes de colonos europeos desde mitad del siglo XIX», explica Richard. La premisa es repensar la identidad entrerriana para tener en cuenta un mundo criollo afromestizo.

Según los investigadores del Museo Serrano, el cementerio –que por otro lado no tiene ningún papel oficial como tal, sino que era un camposanto per se– se dejó de usar por el desplazamiento de familias. Debido a lo que se conoce como «éxodo entrerriano» del campo hacia grandes ciudades como Rosario o Buenos Aires, entre las décadas del cuarenta y sesenta del siglo pasado no crece la población en la provincia. «En el caso de Sajaroff eso está muy marcado, de diez entrevistados ocho vivieron en el gran Buenos Aires durante décadas y han regresado de grandes al pueblo. Entre las manecas que venimos entrevistando, algunas vivieron en Ciudad Evita y en Florencio Varela. Es un proceso que nos habla de qué pasaba en el pueblo durante esas décadas. Ya en los años veinte y treinta hay difuntos de la colectividad afrodescendiente enterrados en otros cementerios de la zona, como Clara, Domínguez y Villaguay», detalla Richard.

La puesta en valor del Cementerio de los Manecos prevé su expropiación por parte del Estado provincial -para lo cual se tomaron mesuras recientemente- y la construcción de un muro perimetral que lo identifique. Por ahora, sigue distraído a simple vista al borde del camino, por donde pasa una caravana de máquinas agropecuarias rumbo al molino arrocero, arrollando el sosiego de la siesta en el interior de la provincia.

Texto: Pablo Russo

 

Aguará Guazú

El aguará guazú había sido encontrado deambulando en octubre en Paraná y  fue liberado en el área natural protegida Don Sebastián, en la ruta provincial 49 s/n°, en el paraje Tacuaras Ombú (departamento La Paz).

El aguará guazú es el cánido más grande de Latinoamérica y está en peligro de extinción en Argentina. Es un hecho histórico en Entre Ríos porque no hay registro de liberaciones anteriores.

El ejemplar fue liberado después de haber pasado un período de cuarentena en la granja La Esmeralda, donde se le realizaron los controles veterinarios de rigor.

Capilla San Ernesto

En el centro-este de la provincia, dentro del departamento San Salvador, se ubica la colonia San Ernesto, un paraje que se originó a fines del siglo 19 con el arribo de inmigrantes, en su mayoría, ruso-alemanes de la Iglesia evangélica luterana.
Hace 82 años, soñaban con tener su propia capilla y fue así que Don José Villón tomó la iniciativa y comenzó un trabajo incansable.
Su nieta, Nélida Villón de Bernard recuerda cómo fueron esos años de lucha.
En su relato, remarca la lucha que fue construir la capilla que tenía de 18 a 20 metros de largo, casi cuatro metros de alto y unos diez metros de ancho. En carros, eran trasladados los materiales desde otras colonias, para su montaje.
En octubre, la capilla festejó sus 82 años. Los sueños y las ilusiones continúan intactas como desde el primer día. El legado de don Villón continúan y los proyectos afloran.

Fuente: https://www.reportecuatro.com.ar/

 

Iglesia Virgen Niña

La iglesia católica Virgen Niña de Villa Elisa, provincia de Entre Ríos, Argentina, formalmente llamada parroquia Natividad de Nuestra Señora fue fundada en 1890 por Héctor de Elía.

La primera patrona de la ciudad fue la Inmaculada Concepción cuya fecha de festejo es el 8 de diciembre. Debido a que en esa fecha la mayoría de los colonos se hallaba en plena cosecha y no podían asistir a las celebraciones, se resolvió cambiar a la patrona por la Virgen Niña, que se festeja el 8 de septiembre. La construcción se comienza a gestar en 1936. La gran cantidad de feligreses demandaba un espacio más amplio, es así como el Padre Jorge Schroeder, sacerdote a cargo por ese año, toma la decisión de construir un nuevo templo.

 

A fines del ’36 se iniciaba la construcción de las bases del tempo y el Padre Schroeder muere sin ver concretada su obra (actualmente sus restos están depositados en el interior de la iglesia). Luego de muchos contratiempos se habilita el edificio para dar misas en 1942, sin haberse finalizado en su totalidad. En 1985 se construye la torre, culminándose en 2000 con el proyecto original. El estilo es neogótico alemán. Las imágenes interiores son modernas y rememoran pasajes del cristianismo, fueron realizadas por el artista plástico Andrés Mirwald.

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Turismo fotográfico

El turismo fotográfico es un tipo de viaje cuyo objetivo principal es la obtención de fotografías que muestren la esencia de un lugar concreto. Se trata de itinerarios pensados, organizados y realizados con la finalidad de obtener buenas fotografías.

Entre Ríos se está posicionando como destino dentro de este nicho gracias a los escenarios naturales que posee, sobre todo los parque nacionales Pre-Delta y Palmar.

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Pueblo Liebig

La historia de lo que hoy conocemos como Pueblo Liebig se remonta al último cuarto del siglo XIX, poco después de que el Gral. Urquiza fundara Villa Colón, actual ciudad cabecera del departamento. Un pequeño saladero, propiedad del Sr. Apolinario Benítez, originaba por entonces a su alrededor un poblado precario que se convertiría en precursor de la localidad. Sin embargo, el verdadero impulso al asentamiento tardaría hasta los años póstumos del siglo, cuando -a raíz de un descubrimiento que revolucionaría el mercado cárnico- capitales ingleses llegaran hasta este rincón entrerriano para fundar la Liebig’s Extract of Meat Company Limited.

En 1903, el saladero O’ CONNOR sería comprado a la Sociedad Argentina de Carnes cambiándose su nombre por el de “Fábrica Colón”, e iniciándose allí la producción de extracto de carne y  corned beef. Hacia 1910 la expansión del frigorífico se describiría como impresionante, con una posesión de 44.000 hectáreas en Entre Ríos, Corrientes y Misiones. En los medios porteños se referirían al emprendimiento como la “Cocina más grande del mundo”, considerando que en dicha época y hasta la década del ’50, se faenaban 1.500 animales diarios, en fajinas que duraban seis meses por año; y la ocupación alcanzaba a 3.500 obreros en turnos diurnos y nocturnos.

Historia: El momento de mayor auge comercial y económico para la empresa se daría en tiempos de la Segunda Guerra Mundial, debido a la gran demanda de alimentos existente en los países centrales, y a la producción local de carne en conserva que se embarcaba a Gran Bretaña directamente desde el puerto instalado sobre el río Uruguay. Pero acabado el conflicto bélico, las modificaciones de la legislación de la Unión Europea, los cambios tecnológicos y los nuevos gustos del mercado impulsarían la decadencia del producto.

En 1970 la fábrica cerraría por un año, abriendo nuevamente bajo la firma FRICOSA.  Finalmente sería vendida a la firma Vizental, que alimentaría a 2.500 familias, luego a menos de 100, hasta que sus importantes instalaciones acabaran desmanteladas y vendidas. Liebig, estructurada desde sus orígenes en torno al frigorífico, pasaría a depender de su atractivo como producto turístico, erigiéndose incluso frente a la plaza un monumento a la lata de corned beef como símbolo del pueblo.

Quinto Cuartel

Al sur de la ciudad se encuentra el barrio denominado Las Caleras o 5to Cuartel. Este fue el primer asentamiento español en tierras victorianas y fueron los vascos quienes llegaron primero.  Desde principios del siglo XIX, los vascos de diferentes regiones del norte de España por diversas causas se vieron obligados a dejar su país natal en busca de nuevas oportunidades en el continente americano. Argentina fue un lugar donde el inmigrante era bien recibido.

Las primeras ciudades adonde fueron son Rosario y Paraná, pero ya para ese entonces todo el territorio de islas comenzaba lentamente a poblarse y Victoria, cuyos primeros asentamientos datan de 1810, comenzaba a ser un interesante punto en el mapa.

De a poco el lugar fue poblándose de hornos caleros y, junto a éstos, se instalaban los vascos con sus respectivas familias que algunos traían de Europa varios años más tarde.

Victoria y sus rejas

Rejas y más rejas. Una más linda que la otra, una más labrada que la otra, una más rebuscada que la otra, pero todas rejas que sintetizan de manera perfecta lo que fue y es esta prodigiosa ciudad. Rejas hechas para siempre, como si la laboriosidad de los vascos y genoveses que llegaron hasta estas tierras hubiese querido perdurar por toda la eternidad. Nos remiten a los inmigrantes y a los diversos estilos adoptados de acuerdo a sus procedencias, con la época de construcción y con el estilo elegido.

PARQUE QUIRÓS

El 10 de noviembre de 1970, por Ley 18.537, el Presidente de la Nación Argentina, emite un Decreto por el cual se cede a la Municipalidad de Colón, el Parque Quirós. Este paseo público cuenta con los siguientes servicios: sanitarios completos, juegos infantiles, un campo deportivo con sus canchas para la práctica de: rugby, fútbol, básquet, volley, tenis, etc. Cuenta también con sanitarios, con duchas con agua caliente y sus respectivos vestuarios.Posee un edificio denominado “La Lindera”, donde se realizan espectáculos folclóricos, culturales y deportivos.El Parque Quirós es un paseo recreacional tradicional de los colonenses que está abierto a todos los turistas. Este escenario privilegiados para la contemplación, el descanso o la alegría del deporte, se complementa con fuentes, jardines, escalinatas, en un ambiente acogedor, en el que no falta el canto de los pájaros, ni las palmeras que dibujan en vivo, el sello heráldico de Colón.Desde 1990, el Parque Quirós es el predio elegido para la realización de la Fiesta Nacional de la Artesanía.Se encuentra ubicado al sudoeste de la ciudad de Colón, entre el Balneario Municipal “Santiago Inkier” y el Balneario Privado “Piedras Coloradas”, circundado por las calles Andrade, Boulevard Ferrari, Río Iguazú y camino costero sur.En el mismo Parque se encuentra el “Rincón de los Poetas” donde se rinde homenaje a las figuras de las letras colonenses entre los que se cuentan: Gloria Morard de Maffei, Valentín Alarcón, Diego Fernández Espiro, entre otros.

 

Molino Forclaz

El Molino Forclaz es un antiguo molino de viento situado en las cercanías de la ciudad de Colón, provincia de Entre Ríos. Lleva ese nombre ya que su constructor fue Juan Bautista Forclaz, un inmigrante de origen suizo, quien llegó a esa zona en 1859.

 

El museo ofrece tres tipos de vistas guiadas:
1. Las tradicionales que se realizan en los horarios en que se encuentra abierto el predio.
2. Las visitas guiadas teatralizadas declaradas de “Interés Cultural” por la Secretaria de Cultura de la Provincia de Entre Ríos desde el año 2013.
Estas son protagonizadas por un grupo de vecinos que desde el año 2010 comienzan a realizar estas representaciones como antaño. En ellas fluyen los sentimientos, el visitante puede convivir con la familia ataviada como en la época. La historia cobra vida en cada representación.
3. Visitas nocturnas. El predio es íntegramente iluminado por candelabros, velas y faroles a querosene, los visitantes son recibidos en un ambiente increíble donde el sentido del audio, la vista y el olfato nos transportan a esa época, es una experiencia interactiva y educativa.

https://molinoforclaz.com/

El Puerto del Poeta

Puerto Ruiz, que supo ser uno de los puertos de  mayor importancia del país, fue cuna del enorme poeta entrerriano Juan L. Ortiz. En ese andar de pueblo chico, con pescadores y baqueanos, se despliega la tranquilidad del río y la mansedumbre del atardecer.

 

Chaviyú

Chaviyú, es una reserva natural, a 12 km de la vieja Federación, que fue inundada parcialmente. Cuando hay fuertes bajantes del lago, aflora la vieja ciudad y la reserva natural inundada.

El paisaje es muy bello. Puede ser visitada sin costo alguno. Ideal para, pesca con devolución, se sacan bogas de todos los tamaños, acampar, esparcimiento, avistaje de fauna y flora regional.

*Elegimos la costa con ese paisaje bucólico que invita a reflexionar, un paisaje pictórico, abrumador, digno de una película.  #LocacionesEntreRios 

 

Sitio web: http://www.federacion.gov.ar/

 

 

Santa Ana

Santa Ana, ubicada al noreste de la Provincia de Entre Ríos, sobre las costas del Río Uruguay a 25 kms de la Ruta Nacional 14, a 24 kms de la ciudad de Chajari, se accede a Santa Ana por Ruta Provincial 2.

Se puede disfrutar de un amplio abanico de propuestas turísticas que van desde un recorrido por todo los campos de producción, turismo rural y de estancias, y por supuestos los espléndidos camping y playas.

La región presenta un paisaje de llanuras, lomadas y ondulaciones, de suelo arenosos, con un clima sub-tropical cálido. Estas tierras son un lugar encantador, por su bello paisaje y la imagen particular que le brinda el imponente lago de Salto Grande, y sus arroyos: Sauce, Santa Ana, y Mandisovi chico.

Parque Nacional PreDelta

Maravilla para los amantes de la naturaleza y para los visitantes ocasionales. 

El Parque Nacional Pre Delta está ubicado en Diamante, provincia de Entre Ríos. Posee una superficie de 2.608 hectáreas pertenecientes a la ecorregión Delta e Islas del Paraná.

 

Llegar en auto

Desde la ciudad entrerriana de Diamante, por camino vecinal de asfalto hasta el Paraje La Jaula, punto de entrada al Parque (4,5 km). Diamante está a 440 km de Buenos Aires.

Por Complejo Zárate-Brazo Largo, RN 12 y RP 11; a 146 km de Rosario, por Viaducto Rosario-Victoria y RP 11; a 75 km de Santa Fe, por Túnel Subfluvial y RP 11; y a 45 de Paraná, por RP 11.

 

Gastronomía ribereña

Una escapada de dos días es un plan perfecto para recorrer la ciudad de Paraná.

Un paseo por el centro cívico con guía que termina en la costanera, pasando por el maravilloso Parque Urquiza y coronando las horas diurnas cruzando al islote en catamarán para disfrutar de un almuerzo típico en un entorno natural privilegiado.

Río, paz, gastronomía y buenos momentos a una hora de avión de Buenos Aires.

Aldea Protestante 🥨

Una tarde cualquiera nos fuimos a recorrer las aldeas alemanas y llegamos a este poblado ideal para despuntar el vicio de la fotografía. Casas antiguas, tradiciones alemanas, calles con niños jugando en la vereda, y patios que son el campo abierto, literal.

Invierno en la playa

Unos días después de iniciado el invierno, las condiciones climáticas fueron propicias para una visita a la playa. La playa del Thompson es una de las escapadas obligatorias cuando se visita la capital de Entre Ríos. Los atardeceres son tan bellos como tranquilos. Dejarse enamorar por el recorte de los edificios en el horizonte es tan sencillo como sorprendente. Playa Thompson - Paraná - Gustavo Roger Cabral © Playa Thompson - Paraná - Gustavo Roger Cabral © Playa Thompson - Paraná - Gustavo Roger Cabral © Playa Thompson - Paraná - Gustavo Roger Cabral ©

Postales gauchas II

Adentrarse en la profundidad entrerriana es una de las mejores opciones tanto para los locales como para los visitantes que tienen la suerte de tener el dato certero de donde acceder a una jornada campera entrerriana: yerra, asado con cuero, payada, bochas y la garantía de pasar una tarde inolvidable cerca de la tradición y la amabilidad propia de esta provincia. #entrerios #cercatuyo #tradicionArgentina

 

Villa Paranacito 2019

Volvemos una y otra vez a esta paisaje que tanto queremos los entrerrianos: Villa Paranacito. Una pequeña localidad del departamento Islas del Ibicuy que nos transporta a un paisaje lleno de matices y colores. Un universo ideal para quienes buscan relajarse y entrar en contacto con la naturaleza. Ideal para hacer fotos y navegar hasta llegar a las aguas del río Uruguay. Al regreso nos esperaban unas empanadas de pescado que nuestros anfitriones habían preparado para la ocasión junto a un dulce de zapallos casero de postre. El día se completa con una buena charla al lado del fuego secando la ropa para seguir al día siguiente.

 

 

Otoño en el botánico

El Parque Botánico de la ciudad de Paraná se ha vuelto un paseo obligado de fin de semana, con su feria de productores. Nosotros elegimos ir un día entre semana a la siesta. Una verdadera maravilla escaparse a unos minutos del centro y ver solo árboles y escuchar pájaros. TIP: Leer la cartelería para poder adentrarse en la fisonomía arbolística del lugar y recorrer sin apuro cada rincón respirando el aire de campo.

El Parque ofrece distintos atractivos como una extensa bicisenda de 1.100 metros, un espacio con plantas nativas y restos fósiles de millones de años, un museo con árboles autóctonos, se

dimentos de la zona de mucho tiempo atrás.

Ubajay, La Aurora

Maravillosa siempre, la Aurora del Palmar no tiene época, siempre es un buen momento para visitarla. Quienes lo hacen saben que es un buen plan combinarlo con una visita al Palmar de Colón. Pero aún si no llegara a hacerlo, en este hermoso espacio ud podrá disfrutar de días de cabalgata, kayak, caminata, almuerzos riquísimos mirando el entorno natural y podrá elegir entre las habitaciones que ofrecen que son vagones recuperados que hacen las delicias de los pequeños y también de los adultos.

Aldea Brasilera

A unos pocos kilómetros de la ciudad de Paraná se encuentra la localidad de Aldea Brasilera. Un pueblo con alrededor de 3.000 habitantes que se destaca por su tranquilidad y por las tradiciones alemanas. Así podemos encontrar uno de los referentes de gastronomía alemana como lo es el Münich que ya hemos mencionado en esta página.

Pero además es un lugar con perlitas como esta. La “OLLA” de la Aldea como la llaman. Un espacio donde nos dejamos llevar por el sonido del agua cayendo y por el color de la forestación típicamente entrerriana.

Islote municipal

El monumento natural Islote Municipal es un área natural protegida de Argentina perteneciente al Sistema Provincial de Áreas Naturales Protegidas de la provincia de Entre Ríos. Comprende únicamente al islote Municipal o Curupí (antes llamado El Dique o del Puerto), ubicado en el km 600 del río Paraná  a 220-290 m de la costa del parque Urquiza de la ciudad de Paraná, frente al Puerto Nuevo. Pertenece al dominio de la municipalidad de Paraná.

El banco de arena aparecía normalmente en momentos de bajante del río Paraná desde al menos 1918 y se formó establemente en 1943 luego de un período extenso de bajante que permitió que se desarrollara flora y acumulara sedimentos. Se ubica de este a oeste con un largo de 1 km y un ancho máximo de 0,25 km alcanzando una superficie de unas 15-16 ha. El islote posee una pequeña laguna en su centro y se halla afectado por las fluctuaciones del río Paraná. El acceso es únicamente por embarcaciones.

La magia de Villa Urquiza

La costa del Paraná nos regala maravillosos atardeceres. Cada tarde es distinta pero conserva esa belleza que la caracteriza. Entre camalotes y ruido de agua golpeando la arena transcurre la tarde y nos habilita un momento de calma y contemplación .

Cocina nuestra

Viajamos a Gualeguay con la idea de hacer una producción con Federico Fahler, cheff de esa ciudad. Acordamos encontrarnos a orillas del río para que el escenario fuera lo más natural posible, nos tocó un día maravilloso. Federico hace algunos años regresó a Gualeguay luego de trabajar en diversos lugares de Capital Federal. Actualmente se desempeña en diferentes espacios de la provincia y la región.

Los platos fueron: Escabeche de pescado de río y sandwich de cerdo con chimichurri criollo con pasas de uva.

 

 

Resumen del 2018

Gracias a las redes hemos podido mostrar nuestra provincia a mucha más gente, como lo decidimos hace casi 10 años, apelando a la identidad y a las bellezas de la provincia. Gracias a quienes día a día nos hacen sentir que vale la pena recorrer la provincia para acercarla a uds. Estás son las fotos que más eligieron nuestros seguidores en Instragram en 2018.

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Cruce Túnel

Los cicloturistas del todo el País se acercaron a nuestra tierra y además de disfrutar de esta nueva aventura a través del gigante subfluvial, el tiempo les permitió recorrer en un fin de semana largo toda la hermosa zona de influencia y regresar a casa con tranquilidad.

Preparar la bici, ponerse el casco, y pasar por debajo de uno de los ríos más caudalosos de nuestro planeta, un clásico de estas latitudes.

 

 

Fiesta del Asado con cuero 2018

Otro año presentes en una de las fiestas más tradicionales de nuestra provincia. Como siempre la reunión en la ciudad de Viale suma gastronomía y música a la competencia por el primer puesto al equipo asador ganador.

El escenario de inicio fue el patio de asadores y cuatro grupos de personas con antorchas desde los cuatro puntos cardinales, encendieron el fuego que permanecerá “vivo” hasta las últimas horas del domingo, simbolizando así a los miles de visitantes que nuevamente llegarán a nuestra localidad para disfrutar de la Fiesta.

Vivir el río

En estos días, cuando amaina el frío y empieza a adivinarse la primavera cercana, el río Paraná cobra vida. Empieza a tener más movimiento el tránsito náutico, los pescadores que todo el año estuvieron sobre las aguas sienten alivio de unas temperaturas más amables, los fanáticos del río vuelven a retomar sus salidas de fin de semana o sus escapaditas diarias, en horas de la siesta acaso como vía de escape de la rutina diaria.

 

 

Paseo por el monte entrerriano

Recorriendo el paisaje entrerriano, cerca de un curso de agua encontramos varias especies típicas de nuestro territorio. Hoy nos enfocaremos en las aves y reptiles que salieron a nuestro cruce. Acercarnos a la tierra de meandros es adentrarse en el respeto a la naturaleza, donde nosotros somos visitantes apreciando el florecer de la vida. Aves típicas que salen a saludar y continúan con su día a día. Culebras, lagartos overos y simpáticos búhos se suman al grupo.

Citrus en Entre Ríos

Entre Ríos es una de las provincias citrícolas del NEA. Produce en gran cantidad sobre todo en la costa del rìo Uruguay. La FEDERACIÓN DEL CITRUS DE ENTRE RÌOS nos recuerda que el consumo de cítricos:

  • Disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como las cardivasculares
  • Ayuda a prevenir distintos tipos de cánceres (pulmón, boca, esófago, laringe, pancreas, entre otros
  • Reduce la formación de colesterol (LDL).
  • Ayuda a neutralizar la formación de sustancias cancerosas.
  • Ayuda a normalizar la presión arterial en personas hipertensas.
  • Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico ayudando a combatir enfermedades.
  • Favorece la absorción del calcio y del hierro vegetal.
  • Facilita la eliminación de residuos tóxicos del organismo (ácido úrico).
  • Ayuda a evitar la anemia.
  • Mejora la cicatrización
  • Juega un papel importante en la disminución del riesgo de padecer cataratas o degeneración macular.
  • Ayuda a la formación de colágeno para el crecimiento y reparación de células, tejidos, encías, huesos, vasos sanguíneos.

 

Otoño en Entre Ríos

De todas las estaciones, el otoño es la que más cautiva al ojo visitante y local. Las fotografías se llenas de matices, la paleta se amplía y tenemos verdes, amarillos, rosas, naranjas y rojos. De norte a sur, Entre Ríos se vuelve una postal que enamora.

 

Villa Urquiza, Entre Ríos, Argentina (en otoño)

Recostada a orillas del río Paraná es la primera colonia “agrícola-militar del país, fundada en 1853 por el Gral. Justo José de Urquiza.

Se yergue el oeste de la Provincia de Entre Ríos, brindando a quién la visita sus bellezas naturales.

Historia de Villa Urquiza Entre Ríos

Esta Villa es frecuentada desde hace muchos años por pescadores que descubrieron la generosidad del río, alentando así la venida de otros visitantes y dando comienzo a un importante flujo de turistas que se incrementa año tras año.

Pero este maravilloso lugar representa la posibilidad de un viaje apetecible también por muchas otras razones: sus costas doradas bañadas por las aguas de un gran río, vegetación exuberante y el collar de islas que la enfrenta cuyo esplendor se admira desde las empinadas barrancas. (turismovillaurquiza)

Pocho Luna, cuchillero

La Cuchillería “El Ciervo” de Juan Domingo Luna (Pocho), oriundo de los pagos federalenses comenzó la actividad con un único motor y dos empleados que lo asistían en la producción. Se encarga de la fabricación de las piezas, la costura de las vainas y los trabajos trenzados. Llegando a una producción aproximada de 1000 piezas por mes.La empresa se baso siempre en la realización de un producto artesanal, hecho a mano desde el inicio hasta el final. Su objetivo es posicionar la marca “El Ciervo” como un producto de calidad, reconocido por su templado y terminación distinguida.

Algunos de los materiales utilizados para la confección de los productos son; para la hoja: discos de sembradora planos, espadas de motosierras, hojas de elástico, acero quirúrgico, acero al carbono. Para el encabado: astas de ciervo, guampas de vaca, maderas de Guayibirá y Pinotea. Los anillados son realizados en bronce o alpaca. Las vainas varían entre vaqueta y cuero crudo maceteado.

Entre Ríos y Arroyos

Nuestra provincia tiene una marca registrada: la maravilla de los ríos que rodean la provincia. Pero no se queda en ello. Tenemos ríos internos, tenemos arroyos, caídas de agua, lagunas, tajamares… lugares donde la naturaleza dice presente y se deja vivir a pleno. Somos agua porque somos parte de este escenario. Lo elegimos cada día.

 

Puerto Sánchez: Fiesta de la empanada de pescado.

Desde el jueves 29 y hasta el domingo 1º de abril se desarrolló en Puerto Sánchez la Fiesta de la empanada de pescado. El tránsito en la reconocida zona de la capital provincial se vio más activo que nunca: visitantes y locales querían probar las maravillas hechas con pescado que allí estaban ofreciendo. Todos los días cocina en vivo, música, bailarines, puestos ribereños y los mejores atardeceres en este inmejorable balcón al río testigo de la vida del pescador.

 

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Corsos populares de Victoria #TerrorDoCorso

Como dice un colega en LT39: “Farolitos de colores encendidos en el alma para Terror Do Corso. Desde aquel 1967 donde un grupo de victorienses iniciaban una manera distinta de vivir el carrusel del carnaval, Terror do Corso es claramente un atractivo con signos de mito para locales y turistas, en los días de momo en la capital del carnaval. Pasajes de la ya tradicional “previa” por Plaza San Martín, antes de coronar el circuito de los corsos.”

La alegría de compartir sin importar clases sociales ni nada más que divertirse y “SONAR” en el recorrido del carnaval victorense. Una experiencia absoluta que requiere de cierto estado físico! Son muchas cuadras y se transitan a paso acompasado tomando alguna bebida espirituosa que hidrate las gargantas. TERROR DO CORSO es un espacio de equidad, de encuentro, de alegrías y carcajadas… de homenajes a los que ya no están y por los que se levanta la copa.